这款干型桃红葡萄酒采用灰葡萄酿造法酿造。首先，我们在季节后期收获了 Noiret 黑葡萄。接下来，我们将葡萄直接压碎放入葡萄压榨机中，并立即从葡萄中榨出果汁。由于没有果皮接触时间，因此酿造出来的葡萄酒颜色较浅，而这种葡萄通常会酿造出黑葡萄酒。带有新鲜草莓、棉花糖和热带水果的味道。2021 年份葡萄酒在 2022 年国际女性葡萄酒大赛中荣获双金奖（同类最佳）。2023 年份葡萄酒尚未评级。